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Crème glacée à la vanille légère

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Source: Livre recettes légères (Jean Paré)

1 tasse de lait écrémé concentré (Lait Carnation)
2 c. à thé de fécule de maïs
1/2 tasse de sucre granulé
Une pincée de sel

1 sachet de garniture à dessert (Dream Whip)
1/2 tasse de lait écrémé
2 c. à thé de vanille

Travailler les 4 premiers ingrédients au fouet dans une petite casserole.

Porter à ébullition et épaississement en remuant. Laisser refroidir à la température de la pièce.

Battre la garniture à dessert et le lait écrémé ensemble jusqu'à obtenir une neige ferme, suivant les directives données sur l'emballage.

Ajouter la vanille.

Incorporer au mélange à base de lait refroidi.

Verser dans un récipient peu profond de 8 x 8 po.

Congeler.

Donne environ 2 1/4 tasses.

Pour 1/4 de tasse:
Énergie: 106 calories
Cholestérol: 1 mg
Sodium: 48 mg
Matières grasses: 2 g


Recette 25518, publiée le 2007-01-29 à 00:00, 587 vues

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6 Commentaires

2007-01-29 00:00
je viens de découvrir votre recette de crème glacée (légère) de Jean Paré. Ou trouver le livre de recettes légères de Jean Paré...Je cherche et retiens les recetttes légères. Mercismille fois Eddy.

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2007-01-29 00:00
Malheureusement Eddy les livres de recettes français de Jean Paré ne sont plus édités à ce qu'on m'a dit, j'ai fait le tour de bien des magasins même chez Jean Coutu où j'en ai déjà achetés et de certaines librairies mais je n'en trouve plus. Peut-être en trouverais-tu dans les marchés aux puces où dans des endroits où on vend des livres usagés.

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2007-01-29 00:00
Mercis d'avoir répondu a ma demande. En passant, j'ai découvert votre livre de recettes, et piger vos petits pains .(Toastmaster). Mercis encore

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2007-01-29 00:00
Bienvenue Eddy, c'est un plaisir, si tu fais les petits pains tu m'en donneras des nouvelles, je suis certaine que tu ne seras pas déçu ou déçue.

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2007-01-29 00:00
Bonjour Melam, je m'arrête toujours sur vos recettes qui sont fabuleuses en passant. Je ne dois pas manger certains aliments et encore moins le gras ou le sel car je suis greffée, mais vos recettes me conviennent toujours, avez vous aussi un problème de santé. Remarquez, vous n'êtes pas tenue de répondre a cette question, mais, je vous dis un gros merci pour vos recettes. yogi

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2007-01-29 00:00
Bonjour Yogi, merci beaucoup pour votre gentil commentaire, personnellement je n'ai pas de problèmes de santé et je touche du bois pour que ça reste comme ça, par contre mon mari a quelques problèmes de santé c'est pour ça qu'il faut faire plus attention à ce que l'on mange, mais il arrive que nous nous laissions tenter par quelques recettes un peu moins santé, mais nous essayons de ne pas en abuser même si parfois la tentation est bien grande. Encore merci, passez une bonne journée.

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