Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Crème glacée française au chocolat de Cacao Fry

A+ a-
3 c. à table de Cacao Fry
½ tasse de sucre
1-½ c. à thé de farine
⅛ c. à thé de sel
1 tasse de lait
2 jaunes d'oeufs, légèrement battus
1 tasse de crème légère ou de lait évaporé
½ c. à thé de vanille

Mélanger parfaitement, dans une casserole, le cacao, le sucre, la farine et le sel. Incorporer le lait, bien mélanger. Cuire sur un feu moyen en remuant constamment, environ 5 minutes. Ajouter un peu du mélange chaud aux jaunes d'oeufs; bien mélanger et verser immédiatement dans le mélange chaud. Cuire sur un feu doux en remuant constamment, 2 minutes ou jusqu'à ce que la préparation épaississe. Retirer du feu, laisser refroidir. Ajouter la crème ou le lait évaporé et la vanille; bien mélanger. Verser dans le plateau à congélation du réfrigérateur et congeler jusqu'à ce que la crème commence à prendre; remuer une fois et congeler jusqu'à ce que la crème soit ferme.

Rendement: 1 plateau.

Source: Cacao Fry
Recette 70994, publiée le 2022-10-05 à 08:00, 49 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes