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Crème sure maison de Puce313

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En manque de crème sure pour une recette j'ai fouillé sur le net et trouvé cette recette très intéressante. Au final, une bonne crème sure maison sans additif ni agent de conservation.
Crème sure maison

Ingrédients :

1 tasse (250 ml) de crème (celle avec le plus haut pourcentage)

1/4 de tasse (65 ml) de lait

3/4 d'une cuillère à thé de vinaigre


Préparation :

Dans un contenant, mélanger le lait et le vinaigre et laissez agir pendant environ 10 min.
Ajouter une tasse de crème.
Fermer le contenant et laissez reposer à température pièce pendant 24 heures.
Réfrigérer et utilisez au courant de la semaine.

Source: Chef Cuistot

Source: Puce313
Recette 59023, publiée le 2015-12-07 à 14:52, 1837 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Susieqc
2015-12-10 05:06
Merci pour la crème sure...très bon truc

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Photo de profil de Puce313
2015-12-10 10:22
Cela m'a fait plaisir Susieqc

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Photo de profil de Messidor
2015-12-12 19:44
Bonne idée, Puce,
Une bonne solution de rechange quand on n’a plus de crème sure !
Merci !

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