Croissant de Didus
1/4 tasse + 1 c.thé sucre
2 c. s. beurre
1/2 tasse + 2 c. s. eau
1 œuf
1 c.thé sel
3 1/4 à 3 1/2 tasse farine
1 c. s. levure sèche active
Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre écrit et utiliser la programmation pour pâte.
Une fois terminer, sortir la pâte, la déposer sur une surface enfariné et la couper en 2.
À l'aide d'un rouleau à pâte, abaisser en un rond de 5 millimètre d'épaisseur et couper en 6 pointe. Rouler chaque pointe en commençant par la partie la plus large vers la plus petite et la déposer en lui donnant une forme de demi-lune ,,, sur une plaque graisser ou recouverte de papier parchemin.
Laisser lever la pâte au double de son volume (environ 1 1/4 heure pour la levure régulière ,,, 45 minutes pour la levure rapide).
Cuire de 10 à 15 minutes au four à 375 degré, au centre du four ,,, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.