Croissant aux oeufs
Pour préparer des oeufs brouillés crémeux: quand le mélange commence à épaissir, remuer délicatement avec une spatule en raclant le fond et les côtés de la poêle pour former de gros grumeaux tendres.
Éviter de prolonger la cuisson.
Éviter de prolonger la cuisson.
Ingrédients:
2 tranches de bacon maigre, hachées
1 tranche de jambon hachée
2 oeufs
2 c. à table de lait
Sel et poivre, au goût
Croissant de blé entier
Mayonnaise
Feuille de laitue
Tomate, tranchée
Préparation:
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit presque croustillant; égoutter.
Ajouter et cuire le jambon
Battre les oeufs avec le lait; saler et poivrer.
Verser sur le bacon / jambon dans la poêle.
Cuire à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce que les oeufs épaississent.
Trancher le croissant en deux; tartiner les moitiés de mayonnaise.
Placer la feuille de laitue sur le croissant.
Déposer les oeufs sur la laitue et garnir de tranches de tomate.
2 tranches de bacon maigre, hachées
1 tranche de jambon hachée
2 oeufs
2 c. à table de lait
Sel et poivre, au goût
Croissant de blé entier
Mayonnaise
Feuille de laitue
Tomate, tranchée
Préparation:
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit presque croustillant; égoutter.
Ajouter et cuire le jambon
Battre les oeufs avec le lait; saler et poivrer.
Verser sur le bacon / jambon dans la poêle.
Cuire à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce que les oeufs épaississent.
Trancher le croissant en deux; tartiner les moitiés de mayonnaise.
Placer la feuille de laitue sur le croissant.
Déposer les oeufs sur la laitue et garnir de tranches de tomate.
Provenance: (Marchette)
Recette
65295, publiée le
2021-02-02 à 17:49, 283 vues