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Croquettes de pomme de terre de Titoou77

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Pour 4 personnes


Ingrédients

?150 g de fromage râpé
?4 pommes de terre
?2 oeufs
?1 oignon
?4 c. à soupe de farine
?8 c. à soupe d'huile d'olive
? sel, poivre


Préparation

1 Faites cuire les pommes de terre à l'eau.

2 Émincez l'oignon.

3 Réduisez en purée les pommes de terre ajoutez les œufs battus, l'oignon et le fromage.

4 Salez et poivrez.

5 Faites des boulettes.

6 Laissez reposer 30 min.

7 Passez-les dans la farine puis faites dorer les boulettes dans l'huile.

Source: Titoou77
Recette 55957, publiée le 2014-03-19 à 14:02, 15 vues

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