Crumble de courgettes de Carole190366
APPAREIL POUR 2 CRUMBLES :
100g de farine / 100g de beurre salé / 75g de chapelure / 40g de parmesan frais hâché
PREPARATION AUX COURGETTES :
Râper 5 petites courgettes fermes, non épluchées, y ajouter 2 échalottes hachées, 80g de parmesan en copeaux, du basilic ou de l'estragon haché, sel, poivre et faire revenir le tout quelques minutes.
Les égoutter légèrement et disposer la préparation dans un plat à gratin. Recouvrir de l'appareil à crumble, d'un peu de parmesan et d'un filet d'huile d'olive.
Cuire 30 minutes environ à 185°C.
100g de farine / 100g de beurre salé / 75g de chapelure / 40g de parmesan frais hâché
PREPARATION AUX COURGETTES :
Râper 5 petites courgettes fermes, non épluchées, y ajouter 2 échalottes hachées, 80g de parmesan en copeaux, du basilic ou de l'estragon haché, sel, poivre et faire revenir le tout quelques minutes.
Les égoutter légèrement et disposer la préparation dans un plat à gratin. Recouvrir de l'appareil à crumble, d'un peu de parmesan et d'un filet d'huile d'olive.
Cuire 30 minutes environ à 185°C.
Source: carole190366
Recette
21921, publiée le
2006-08-01 à 00:00, 41 vues