Cubes de porc au cognac de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Porc
Porc ► Filet de porc
Porc
Porc ► Filet de porc
1 filet de porc coupé en cubes
1 oignon tranché
2 gousses d'ail hachées
sel, poivre herbes de Provence
1 tasse de bouillon de boeuf
4 oz de cognac
beurre et huile
Dans une casserole, chauffer l'huile et beurre et faire revenir le porc.
Le retirer et mettre en attente.
Dans la même casserole, faire revenir l'oignon et l'ail quelques minutes.
Ajouter le cognac et laisser mijoter un peu.
Ajouter la viande, herbes, sel et poivre, le bouillon,
Amener à ébullition, réduire le feu, couvrir et cuire 30 minutes.
viviane02 très très bon
Source: Viviane02
Recette
3842, publiée le
2004-02-26 à 00:00, 222 vues