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Darnes de saumon mariné pour bbq de Saint-H

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4 darnes de saumon frais
1 sachet de Marinade viande (Saint-H)
1/2 tasse d'olives noires hachées
1/2 tasse de câpres
1/4 tasse d'oignons rouges hachés
1 gousse d'ail hachée
2 tomates italiennes coupées en dés
1 c. à table d'huile d'olive extra vierge
1 c. à table de basilic frais haché
Sel et poivre au goût

Préparation et cuisson: 20 minutes

donne: 4 portions

Mariner le saumon avec la Marinade viande (Saint-H) tel qu'indiqué sur l'emballage.
Pour le chutney, mélanger ensemble tous les autres ingrédients et laisser reposer.
Préchauffer le gril du barbecue.
Griller les darnes sur le barbecue de chaque côté jusqu'à cuisson désirée et servir avec le chutney.


Source: Saint-h
Recette 1403, publiée le 2003-10-17 à 00:00, 849 vues

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