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Emincé de poulet aux crevettes de Carole190366

A+ a-
- 2 blancs de poulet
- 400 g de crevettes cuites non décortiquées
- 1 boite 2/4 de tomates concassées
- 2 c. à soupe de concentré de tomates
- 4 gousses d'ail hachées
- 1 c. à café de fécule
- basilic surgelé
- une pincée de sucre
- Tabasco
- sel, poivre

Diluer les 2 c. à soupe de concentré de tomates et la cuillère à café de fécule dans une demi tasse d'eau. Décortiquer les crevettes et émincez le poulet.

Faire revenir le poulet dans une poêle chaude avec un peu d'huile. Ajouter l'ail et faire revenir encore deux minutes. Verser la concentré de tomates dilué et les tomates concassées. Saler, poivrer. Mettre un peu de Tabasco pour relever et la pincée de sucre pour adoucir la sauce tomate. Faire cuire a feu doux pendant 5 minutes, puis ajouter les crevettes et les laisser juste réchauffer. Terminer en versant le basilic surgelé.


Servir le plat accompagné de riz


Source: CAROLE190366
Recette 24978, publiée le 2006-12-31 à 00:00, 40 vues

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