Épices old bay de Best
Dossiers: Épices - Assaisonnements
1 c table de graines de céleri
1 c table de poivre noir en grains
6 feuille de laurier
½ c thé de cardamome
½ c thé de graines de moutarde
4 clous de girofles entiers
1 c thé de paprika
1 c thé de macis
Passer au robot ou au moulin à café et garder dans un pot hermétique.
Délicieux dans les soupes, les chapelures, sur les poissons, les frites, la sauce tartare, les trempettes.
Par : Best
1 c table de poivre noir en grains
6 feuille de laurier
½ c thé de cardamome
½ c thé de graines de moutarde
4 clous de girofles entiers
1 c thé de paprika
1 c thé de macis
Passer au robot ou au moulin à café et garder dans un pot hermétique.
Délicieux dans les soupes, les chapelures, sur les poissons, les frites, la sauce tartare, les trempettes.
Par : Best
Source: Best
Recette
3644, publiée le
2004-02-25 à 00:00, 35 vues