Filet de porc de Asdah
Filet de porc a la ASDAH
Facon simple,
2 CAS de marmelades,
2 CAS de sauce Chili,
1 échalote française haché finement,
un peu de vin blanc (2 onces)
½ cat de paprika piquant et
une gousse d'ail hache finement.
Tout mettre dans un petit faitout et cuire quelque minutes (5 a 6) a la fin ajouter 2 a 3 CAS de vinaigres de riz régulier chinois (moins acide).
Badigeonner le filet de porc avec cette sauce et cuire au four environ 20 a 25 minutes.
A mi-cuisson,
Allonger la sauce avec un peu de vin blanc a mi-cuisson et re-badigeonner le filet de porc.
A la fin passer sous le grill quelques minutes pour bien brunir.
Servir avec un riz ou pommes de terre en purées et légumes de votre choix
Bonne appétit.
ASDAH
Facon simple,
2 CAS de marmelades,
2 CAS de sauce Chili,
1 échalote française haché finement,
un peu de vin blanc (2 onces)
½ cat de paprika piquant et
une gousse d'ail hache finement.
Tout mettre dans un petit faitout et cuire quelque minutes (5 a 6) a la fin ajouter 2 a 3 CAS de vinaigres de riz régulier chinois (moins acide).
Badigeonner le filet de porc avec cette sauce et cuire au four environ 20 a 25 minutes.
A mi-cuisson,
Allonger la sauce avec un peu de vin blanc a mi-cuisson et re-badigeonner le filet de porc.
A la fin passer sous le grill quelques minutes pour bien brunir.
Servir avec un riz ou pommes de terre en purées et légumes de votre choix
Bonne appétit.
ASDAH
Source: asdah
Recette
43805, publiée le
2010-03-14 à 12:35, 546 vues
