Filet de porc mariné pour le bbq de Monik Gagnon
Dossiers: BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades
Porc
Porc ► Filet de porc
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Porc ► Filet de porc
je viens de faire le filet de porc mariné et bien ma visite a capoter ben raide ,tellement tendre que l'on a pas besoin de couteau pour le couper, ca fond dans la bouche,je n'ai eu que des félicitations .C,est un filet digne des grands hotels croyez moi.A refaire très souvent et voici la recette a cette addresse.Frizette
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Portions : 4
INGRÉDIENTS
4 c. à table (60 ml) de sirop d'érable
6 c. à table (90 ml) d'huile
2 c. à thé (10 ml) de sauce soya
2 c. à thé (10 ml) de moutarde forte
1 gousse d'ail
Sel et poivre au goût
ÉTAPES
1. Bien mélanger le tout. Mettre le porc dans le mélange et laisser au frigo toute la nuit.
2. Mettre au four sans couvrir, à 350ºF pendant 45 minutes. Après 20 minutes de cuison, ajouter un peu d'eau.
3. Pour le BBQ, cuire à feu moyen pendant 45 minutes sur une feuille d'aluminium.
4. Servir avec des pommes de terre.
Recette envoyée par : Monik Gagnon
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Portions : 4
INGRÉDIENTS
4 c. à table (60 ml) de sirop d'érable
6 c. à table (90 ml) d'huile
2 c. à thé (10 ml) de sauce soya
2 c. à thé (10 ml) de moutarde forte
1 gousse d'ail
Sel et poivre au goût
ÉTAPES
1. Bien mélanger le tout. Mettre le porc dans le mélange et laisser au frigo toute la nuit.
2. Mettre au four sans couvrir, à 350ºF pendant 45 minutes. Après 20 minutes de cuison, ajouter un peu d'eau.
3. Pour le BBQ, cuire à feu moyen pendant 45 minutes sur une feuille d'aluminium.
4. Servir avec des pommes de terre.
Recette envoyée par : Monik Gagnon
Source: Monik gagnon
Recette
473, publiée le
2003-05-28 à 00:00, 47011 vues