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Filet de saumon au miel et à la moutarde de Moua

Filet de saumon au miel et à la moutarde de Moua | Photo de Mireille
A+ a-
Préparation: 15 minutes,
Cuisson: 15 minutes,
Portions: 4

Ingrédients

4 filets de saumon
1/3 tasse de mayonnaise légère
2 c. à table de moutarde de Dijon
1 c. à table de miel
1 c. à thé de moutarde ancienne (Meaux)
1 c. à thé d'eau
1/2 c. à thé d'assaisonnement chili
1 pincée de Cayenne (poivre rouge)
1 c. à thé (5 ml) de jus citron

Méthode

1 Bien mélanger tous les ingrédients ensemble sauf le jus de citron.
2 Badigeonner les filets de saumon avec la préparation.
3 Par la suite, cuire au four à 425° F. environ 12 minutes.
4 Servir accompagné du jus de citron.

On peut réserver une partie du mélange pour servir en accompagnement avec le saumon.

Source: moua
Filet de saumon au miel et à la moutarde de Moua | Photo de Mireille
Recette 20214, publiée le 2006-05-08 à 00:00, 3480 vues

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22 Commentaires

Photo de profil de Carolinag76
2006-05-08 00:00
C'est vraiment bon, merci ! les enfant ont adoré !!!

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grandmamy
2006-05-08 00:00
Excellente recette, tout le monde ont adorés. Grandmamy

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Photo de profil de Gôuteuse
2006-05-08 00:00
C'est ma recette favorite, le saumon est tendre et juteux. L'essayer, c"est l'adopter. NIKI

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Photo de profil de Maryèvel6
2006-05-08 00:00
cela fait 2 fois en 1 semaine que je fais cette recette et la 2 em fois jai mit 1 gousse d'ail haché ds la sauce et ca marque vraiement un point . j'en raffole merci mary

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Photo de profil de Moua
2006-05-08 00:00
Bonjour maryeve16
Merci pour la bonne suggestion, ça doit vraiment ajouter une bonne touche finale....je note à ma recette alors.
Bonne cuisine

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Photo de profil de Maryèvel6
2006-05-08 00:00
et aussi si tu veux un meilleur résultat . la premiere fois jattendais mon chum et le saumon étai au fous a 200 d et il est rester a 200 pendant toute ca cuisson , cétais vraiment meilleur au gout que 12 minute a 425 . on nest 2 de cette avis, essay tu va voir le saumon est plus tendre et la sauce goute plus vu quil nest pas surchauffé , dzl je menporte je suis cuisinière et je vire folle des fois :P

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Photo de profil de Moua
2006-05-08 00:00
Re-bonjour Maryeve16,
Hihihihi...tu es drôle....Je note tes suggestions....merci de les partager avec nous...toujours bien de savoir les idées de chacun...et c'est surtout positif...merci ma belle.

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Photo de profil de Fer_vie
2006-05-08 00:00
Délicieux ce petit trésor de recette. Merci infiniment.

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Photo de profil de Moua
2006-05-08 00:00
Allo Fer_Vie
Merci pour tes bons commentaires de ta part aussi, j'apprécie beaucoup...tant mieux si cette petite recette si simple est appréciée de plusieurs.

Bonne semaine et bonne cuisine.

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Photo de profil de Sirius
2006-05-08 00:00
Merci pour cette recette, c'est rapide et excellent.

Parfait pour le camping, en préparant les ingrédients
à l'avance.
Je le ferai dans mon petit four (toast)...
Au plaisir

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Photo de profil de Moua
2006-05-08 00:00
Merci Sirius pour ton bon commentaire...et de partager cette bonne idée de préparer à l'avance.
Bonne semaine

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Photo de profil de Maryèvel6
2006-05-08 00:00
hihi cette recette est populaire et lon sait pourquoi :) cest trop bon

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mbis
2006-05-08 00:00
Salut moua
Recette super délicieuse, j'avais un filet de saumon de 510 gr., J'ai remplacé la mayonnaise légère par de la hellman's régulière parce que je n'avais pas de légère sur la main. Pour l'assaisonnement chili j'ai utilisé de la sauce chili. Pour la cuisson j'ai fait le choix de 200 dégrés environ 25 minutes. Mon épouse a trouvé cela délicieux. Je crois que je vais être mandaté pour la balance de mes jours à faire la cuisson du saumon mais quand on aime c'est doublement agréable. Merci milles fois.

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Photo de profil de Moua
2006-05-08 00:00
Marieve16
merci de ton commentaire positif :)

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Photo de profil de Moua
2006-05-08 00:00
mbis
hihihi tu es comique....tant mieux si ta femme te mandate pour la fin de tes jours...bonne preuve que tu as le talent d'un bon cuisinier...merci à toi de ton bon commentaire...:)))

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Photo de profil de Mireille
2006-05-08 00:00
Bonjour Moua,
J'ai fais votre délicieuse recette et je la referai assurément.
J'ai ajouté une tranche d'oignon sur chaque filet et cuit en papillotte sur le bbq.

Merci pour le partage

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Photo de profil de Moua
2006-05-08 00:00
Merci Mireille.....c'est très gentil a toi tu as en plus ajouter une photo alléchante.....tant mieux si apprécié....j'en suis d'autant plus heureuse de le partager.

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Marine991
2016-12-07 11:32
C'est très très bon!
Merci bien Moua :)

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Carine015
2017-05-12 10:59
C'est très délicieux !
Merci infiniment

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Myriam213
2017-05-16 10:23
Excellente recette!
Merci pour le partage

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Lara125
2017-05-17 11:45
C'est vraiment très délicieux, merci bcp Moua :)

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Photo de profil de Mireille
2020-04-24 19:28
J'ai refais cette recette aujourd'hui et comme dans mes souvenirs c'était très bon. Je n'ai pas mis de moutarde à l'ancienne et j'ai servi avec un quartier de citron.
Encore merci Moua, pour cette délicieuse recette!

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