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Filet de sole à la florentine de Puce313

Puce313
Par Puce313 Aucune photo
A+ a-
4 filets de sole (ou autre poisson blanc) pas trop épais bien épongé
10 oz. de bébés épinard
1 recette de sauce hollandaise (ou un sachet de sauce hollandaise préparé)
Sel et poivre
Fromage mozzarella (moi c'était du gouda fumé fait au fumoir par mon mari)

Faire suer les épinards dans un poêlon antiadhésif et sans corps gras, bien égoutter et éponger.

Dans des plats à gratin, placer au fond les épinards, recouvrir d'un filet de sole, saler et poivrer celui-ci, ajouter la sauce hollandaise et le fromage.

Cuire au four préchauffé à 375F pendant 20 à 25 min, où jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.

Bon appétit
Source: Puce313
Recette # 62119, crée le 2019-04-12 09:50:23 , Vu 488 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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9 Commentaires et 3 réponses

2019-04-12
Bonjour Puce,

Miam! Une recette qui laisse de la place au bon goût du poisson c'est pour moi ça. Cette sole sera à ma table bientôt. Merci.

Bonne fin de semaine.

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13 avril 2019, 08:44
Nell c'est tout simple à préparer et quand tu n'as pas vraiment le goût de cuisiner ou que tu es pressé c'est tiguidou. Bonne fin de semaine à toi aussi.

2020-06-12
Puce, je suis impardonnable, j'ai cuisiné ton plat et je ne suis jamais venu te dire mon appréciation. Je le fais là. J'ai beaucoup aimé, tellement que je vais la refaire bientôt, peut-être même ce soir.

Merci d'en avoir parlé sur le forum, on oublie les recettes avec le temps, ces rappels du forum sont merveilleux pour ça.

Merci ma chère.

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13 juin 2020, 14:49
Je n'ai pas grave Nell l'important c'est que tu ai aimé.

Bonne journée, Ciao

2020-06-12
Oh justement j'ai de la sole... je pense je vais mettre ta recette sur ma liste.

Merci ma belle Puce !

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2020-06-13
Tu va aimé ça Loubar, c'est si bon.

Bonne journée mon amie, Ciao.

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2020-06-13
J'ai refait la recette hier, c'est tellement bon qu'on y revient. J'ai ajouter plus d'épinards pour mon bonheur.

Recette à essayer les cuistots, facile et rapide a préparer.

Bonne fin de semaine.

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15 juin 2020, 08:23
J'avoue que je rajoute aussi plus d'épinard, c'est un légume qu'on aime bien ici.

2020-06-15
Quel régal, gros merci Puce, ce fut un excellent repas.

Bonne semaine !

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2020-06-15
Merci bien Loubar, je suis très contente que tu ai aimé.

Bonne journée

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2020-06-16
puce

ne cherche plus ta recette je l'ai volé elle va se retrouver sur ma table cette semaine. merci

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2020-06-17
Hi! Hi! Hi! Corralou, vole, je ne te poursuivrai pas en justice.

Bonne journée

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