Filet mignon mariné
Dossiers: Boeuf - steak, rôti, cubes
2 filets mignons (environ 1 lb)
½ tasse d'huile d'olive
¼ tasse de vinaigre balsamique
2 gousses d'ail, émincées
1 cuillère à soupe de romarin frais, haché finement
Sel et poivre, selon votre goût
Instructions :
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'ail et le romarin.
Placez les filets mignons dans un plat peu profond et versez la marinade sur le dessus.
Couvrez le plat et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou toute la nuit pour une saveur plus intense.
Faites griller ou cuire le filet mignon dans une poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût.
Laissez reposer la viande pendant quelques minutes avant de la couper en tranches.
Servez le filet mignon mariné chaud.
½ tasse d'huile d'olive
¼ tasse de vinaigre balsamique
2 gousses d'ail, émincées
1 cuillère à soupe de romarin frais, haché finement
Sel et poivre, selon votre goût
Instructions :
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'ail et le romarin.
Placez les filets mignons dans un plat peu profond et versez la marinade sur le dessus.
Couvrez le plat et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou toute la nuit pour une saveur plus intense.
Faites griller ou cuire le filet mignon dans une poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût.
Laissez reposer la viande pendant quelques minutes avant de la couper en tranches.
Servez le filet mignon mariné chaud.
Recette
72201, publiée le
2023-05-06 à 16:38, 137 vues