Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Filets de porc farcis aux pommes de Viviane02

Dossiers: Porc ► Filet de porc 

A+ a-
1 filet de porc (faire une poche au centre)
2 pommes tranchées
1 c.thé de moutarde de dijon
1 c.thé de miel liquide

Mélanger moutarde et miel et badigeonner le centre du filet.
Mettre quelques tranches de pommes à l'intérieur et ficeler. Enfariner et faire dorer dans beurre et huile.
hacher 1 c. thé de romarin et le mettre dans la casserole avec:

le reste des tranches de pommes
1 tasse de bouillon de poulet
1/2 tasse de crème 35%
2 c.soupe de vin blanc sec
sel et poivre
1 feuille de laurier

Mélanger et mettre au four préchauffer à 350 F. non couvert pour 40 minutes environ.
Dans une casserole, mettre 2 c.soupe de beurre et 1 c.soupe d'huile.
Ajouter 2 c.soupe de farine et mélanger.
Ajouter la sauce de cuisson et laisser cuire pour épaissir 1 à 2 minutes.servir sur le porc.



Source: Viviane02
Recette 26378, publiée le 2008-09-14 à 10:37, 319 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes