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Fondue au sirop d'érable de Odena

Dossiers: Fondue - Raclette 

A+ a-

Donne : 10 portions
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes

500 ml (2 1/4 tasse) de sirop d'érable
250 ml (1 tasse ou 16 c. à soupe) de crème 35%
40 ml (1/4 tasse ou 4 c. à soupe) de fécule de maïs
30 ml (2 c. à soupe) d'eau froide
Quelques fruits frais

Dans une casserole, porter le sirop d'érable et la crème à ébullition.
Délayer la fécule de maïs dans l'eau et lier le mélange bouillant en brassant au fouet.
Verser la fondue dans un caquelon et déposer sur le brûleur.
Servir avec un assortiment de fruits frais.
Par : Odena



Source: Odena
Recette 3136, publiée le 2004-02-13 à 00:00, 103 vues

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