Fondue au sirop d'érable de Odena
Dossiers: Fondue - Raclette
Donne : 10 portions
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes
500 ml (2 1/4 tasse) de sirop d'érable
250 ml (1 tasse ou 16 c. à soupe) de crème 35%
40 ml (1/4 tasse ou 4 c. à soupe) de fécule de maïs
30 ml (2 c. à soupe) d'eau froide
Quelques fruits frais
Dans une casserole, porter le sirop d'érable et la crème à ébullition.
Délayer la fécule de maïs dans l'eau et lier le mélange bouillant en brassant au fouet.
Verser la fondue dans un caquelon et déposer sur le brûleur.
Servir avec un assortiment de fruits frais.
Par : Odena
Source: Odena
Recette
3136, publiée le
2004-02-13 à 00:00, 103 vues