Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Fricassée de volaille à la moutarde de Trachsel2

A+ a-
2 kg de volaille de Champagne
500 g d'épinards
2 cuillères à soupe de moutarde lisse de Champagne
15 cl de crème fraîche
Une noix de beurre
Sel, poivre
1 - Emincer la volaille en petits morceaux.
2 - Graisser légèrement une cocotte et faire revenir la viande pendant un quart d'heure.
3 - Lorsque l'émincé est bien doré, ajouter la moutarde de Reims et la crème fraîche. Saler et poivrer légèrement. Laisser mijoter quelques instants.
4 - Nettoyer les épinards et les faire cuire dans une poêle avec une noix de beurre et du gros sel, pendant 7 à 8 minutes. Servir ces légumes de saison en accompagnement.

Source: trachsel2
Recette 33211, publiée le 2008-05-18 à 00:00, 37 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes