Galettes à la mélasse de Chalapata
GALETTES À LA MÉLASSE
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INGRÉDIENTS
2 1/4 de tasse de farine
2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de canelle
1/4 de c. à thé de gingembre
1/4 de c. à thé de sel
1/2 tasse de graisse végétale
1/2 tasse de sucre
1 oeuf
1/2 tasse de mélasse
1/2 tasse d'eau
PRÉPARATION
Mélanger les ingrédients secs; mettre de côté. Défaire la graisse en crème.
Ajouter graduellement le sucre, bien battre. Ajouter l'oeuf et la mélasse et bien battre.
Incorporer les ingrédients secs en alternant avec de l'eau.
Laisser tomber par cuillèrée, en plaçant sur une plaque non graissée.
Cuire au four modéré à 375 degrés F. de 8 à 10 minutes.
Retirer et laisser refroidir sur une grille.
Source: chalapata
Recette
40100, publiée le
2009-08-12 à 21:47, 498 vues