Galettes au gruau
Dossiers: Biscuits - Galettes
Recettes Acadiennes
Recettes Acadiennes
1/2 tasse de shortening
1/2 tasse de raisins (ou plus)
1/4 tasse de cassonade
3/4 tasse de sucre
1 1/2 tasse de gruau d'avoine
2 oeufs (non battus)
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 1/2 tasse de farine blanche
1/4 c. à thé de clou de girofle
1/2 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de gingembre
1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse de lait
Défaire le shortening en crème et ajouter le sucre puis les oeufs. Tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, les épices et le sel et ajouter en alternant avec le lait. Ajouter les raisins et le gruau d'avoine. Déposer par petites cuillerées sur une plaque bien graissée. Cuire au four 375 ºF pendant 10 ou 15 minutes.
1/2 tasse de raisins (ou plus)
1/4 tasse de cassonade
3/4 tasse de sucre
1 1/2 tasse de gruau d'avoine
2 oeufs (non battus)
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 1/2 tasse de farine blanche
1/4 c. à thé de clou de girofle
1/2 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de gingembre
1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse de lait
Défaire le shortening en crème et ajouter le sucre puis les oeufs. Tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, les épices et le sel et ajouter en alternant avec le lait. Ajouter les raisins et le gruau d'avoine. Déposer par petites cuillerées sur une plaque bien graissée. Cuire au four 375 ºF pendant 10 ou 15 minutes.
Recette
7166, publiée le
2004-04-05 à 00:00, 2113 vues