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Galettes aux pommes de terre de Chef...jacques

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Galettes aux pommes de terre

Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique

Ingrédients:

4 pommes de terre
1 oeuf
1/2 tasses farine (125 ml)
1/2 c. à thé de sel (3 ml)
1/2 tasse de chapelure (125 ml)
2 c. à soupe de beurre fondu (30 ml)

Préparation:

Faire bouillir les pommes de terre et les réduire en purée. Ajoutez l'oeuf légèrement battu, la farine et le sel à la purée. Renverser sur une surface enfarinée. Pétrir, former des galettes avec les mains et les rouler dans la chapelure. Faire cuire dans un poêlon chaud 3 à 5 minutes de chaque côté pour que les galettes soient bien dorées.

Chef…Jacques


Source: chef...jacques
Recette 20737, publiée le 2006-06-08 à 00:00, 123 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Poune
2006-06-08 00:00
cela faisais longtemps que je me cherchais une recette de galette de pomme de terre! je l'essais dans les prochains jours et je vous reviens la-dessus!

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