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Garniture au poulet pour sandwich de Turlupine

A+ a-
250 ml (1 tasse) de poulet cuit coupé en petits morceaux
1 branche de céleri hachée finement
30 ml (2 c. à soupe) de sauce à salade (ou mayonnaise)
30 ml (2 c. à soupe) de yogourt nature
15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché finement
Sel et poivre au goût

Le yogourt donne une note de fraîcheur à la garniture et réduit la quantité de matières grasses.
Déposez le poulet et le céleri dans un bol.
Mélangez le reste des ingrédients dans un autre bol et incorporez uniformément ce mélange au poulet et au céleri.
Garnissez-en le pain de votre choix, façon sandwich.

Un truc...quand le poulet devient une "gomme baloune"...n'utilise que les pilons et les ailes de poulet...la viande des ailes et pilons ne fait pas de "gomme"...

Turlupine

Source: Turlupine
Recette 1056, publiée le 2003-09-08 à 00:00, 114 vues

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