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Gâteau à l'érable de Bertrand

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Ingrédients
1 ½ tasse de farine
2 cuillères à thé de levure chimique
½ cuillère à thé de bicarbonate de soude
½ cuillère à thé de sel
¾ tasse de sirop d'érable
3 cuillères à table d'eau chaude
½ tasse de beurre
½ tasse de cassonade blonde
2 oeufs
Ingrédients:Glaçage
1 tasse de sucre d'érable râpé
¼ d'eau
1 blanc d'oeuf

Préparation
Chauffer le four à 375 ºF
Beurrez et farinez légèrement deux moules de 8 po
Tamisez les ingrédients secs ensemble.
Dans un autre bol, mélangez le sirop d'érable et l'eau chaude.
Ajoutez-y le beurrre battu en crème, la cassonade et les oeufs;
mélangez.
Incorporez les ingrédients secs.
Versez-y le mélange, dans le moule et faites cuire pendant 30 minutes
Démoulez les gâteaux et laissez-les refroidir sur une grille.

Source: Bertrand
Recette 25435, publiée le 2007-01-24 à 00:00, 202 vues

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