Gâteau à l'érable de Géro
Dossiers: Yogourt
Fromage à la crème
Fromage à la crème
J'ai ici un livre de recettes de Lise Giroux-Talbot, Votre assiette santé, 200 recettes idéales pour mieux contrôler le cholestérol, le diabète, l'obésité et les problèmes cardiovasculaires.
Je te mets une recette de ce livre.
1 1/2 tasse de farine tout-usage [375 ml]
1/2 tasse de sucre [125 ml]
2 c. à thé comble de poudre à pâte [10 ml]
1/4 tasse de substitut de sucre brun [cassonade diète], [60 ml]
1 oeuf
1 blanc d'oeuf
1/2 tasse comble de yogourt à l'érable 0,1 % de matières grasses
1 c. à thé d'essence d'érable [5 ml]
Préparation
Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le substitut de sucre. Réserver.
Dans un bol profond, avec une mixette, mélanger l'oeuf, le blanc d'oeuf, le yogourt et l'essence d'érable à basse vitesse.
Verser délicatement les ingrédients secs.
Battre jusqu'à consistance légère.
Verser ce mélange dans un moule à pain vaporisé d'enduit végétal.
Cuire au four à 350°F de 30 à 35 minutes.
Portions: 10
Pour 1 portion, enlever 1 pain.
Glaçage au chocolat
6 oz de fromage Philadelphia léger ramolli quelques secondes au four à micro-ondes [180 ml]
1/2 tasse de pépites de caroube sans sucre ramollies quelques secondes au micro-ondes [125 ml]
2 c. à table de cassonade [substitut de sucre brun de marque Twin] [30 ml]
1 c. à thé de garniture à sundae réduite en calories [5 ml]
Préparation
Dans un bol peu profond, à l'aide d'une fourchette, mélanger le fromage, les pépites de caroube jusqu'à ce que le mélange devienne lisse.
Verser la cassonade et la garniture à sundae.
Bien mélanger et glacer le gâteau.
Pour 1 portion, enlever 1 oz [30 g] de viande.
**********************
J'espère que cette recette pourra t'aider.
Amitié Géro
Je te mets une recette de ce livre.
1 1/2 tasse de farine tout-usage [375 ml]
1/2 tasse de sucre [125 ml]
2 c. à thé comble de poudre à pâte [10 ml]
1/4 tasse de substitut de sucre brun [cassonade diète], [60 ml]
1 oeuf
1 blanc d'oeuf
1/2 tasse comble de yogourt à l'érable 0,1 % de matières grasses
1 c. à thé d'essence d'érable [5 ml]
Préparation
Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le substitut de sucre. Réserver.
Dans un bol profond, avec une mixette, mélanger l'oeuf, le blanc d'oeuf, le yogourt et l'essence d'érable à basse vitesse.
Verser délicatement les ingrédients secs.
Battre jusqu'à consistance légère.
Verser ce mélange dans un moule à pain vaporisé d'enduit végétal.
Cuire au four à 350°F de 30 à 35 minutes.
Portions: 10
Pour 1 portion, enlever 1 pain.
Glaçage au chocolat
6 oz de fromage Philadelphia léger ramolli quelques secondes au four à micro-ondes [180 ml]
1/2 tasse de pépites de caroube sans sucre ramollies quelques secondes au micro-ondes [125 ml]
2 c. à table de cassonade [substitut de sucre brun de marque Twin] [30 ml]
1 c. à thé de garniture à sundae réduite en calories [5 ml]
Préparation
Dans un bol peu profond, à l'aide d'une fourchette, mélanger le fromage, les pépites de caroube jusqu'à ce que le mélange devienne lisse.
Verser la cassonade et la garniture à sundae.
Bien mélanger et glacer le gâteau.
Pour 1 portion, enlever 1 oz [30 g] de viande.
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J'espère que cette recette pourra t'aider.
Amitié Géro
Source: Géro
Recette
10266, publiée le
2004-05-10 à 00:00, 298 vues
