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Gâteau à la rhubarbe de Clubdes8

Portions: 10Préparation: 10 minCuisson: 50 minDossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Gâteaux et Glaçages ► Gâteau aux fruits 

A+ a-
Belle recette pour profiter de notre rhubarbe!
Gâteau:
1/2 tasse de beurre
1 tasse de sucre
1 oeuf
2 tasses de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 tasse de lait
2 tasses de rhubarbe en tronçons
1/4 tasse de cassonade
1 c. à thé de cannelle

Garniture:
1/2 tasse de beurre
1 tasse de cassonade
1 oeuf
1/4 tasse de sucre à glacer
Environ 1 tasse de crème 35%

Préchauffer le four à 350F.
Crémer le beurre et le sucre.
Ajouter l'oeuf.
Incorporer la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le lait.
Ajouter la rhubarbe et bien mélanger.
Verser dans un moule rectangulaire.
Mélanger la cassonade et la cannelle et saupoudre sur le dessus du gâteau.
Cuire 45-50 minutes.
Pendant ce temps, combiner tous les ingrédients de la garniture.
Verser sur le gâteau chaud lorsqu'il sort du four.

Source: Clubdes8
Recette 56400, publiée le 2014-06-19 à 13:39, 666 vues

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4 Commentaires

Photo de profil de Amielle06
2014-06-20 07:20
J'ai justement de la rhubarbe et je voudrais essayer votre recette. La garniture, faut-il la faire cuire avant de la déposer sur le gâteau?

Répondre au commentaire


Clubdes8
2014-06-22 07:20
non

Répondre au commentaire


Photo de profil de Amielle06
2014-06-23 08:08
Merci, et quand vous dites Verser dans un moule rectangulaire, de quelle grandeur s'agit-il?

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Photo de profil de Stzenon
2014-06-30 12:02
un pur délice..fait changement de la croustade

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