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Gâteau au beurre et à la mélasse de Mélasse De La Barbade

Dossiers: Mélasse 

A+ a-
⅔ t. beurre
¾ t. sucre blanc
⅔ t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
2 oeufs, bien battus
⅔ t. lait sur
2 t. farine
¾ c. à thé soda à pâte
1 c. à thé épices mélangées
½ c. à thé clou de girofle
1 c. à thé cannelle
1 c. à thé noix de muscade
1 t. raisins secs épépinés et enrobés de ⅛ t. de farine

Défaire le beurre en crème et ajouter graduellement le sucre en fouettant après chaque addition.
Incorporer la mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade et les oeufs battus.
Ajouter, en alternant. le lait et les ingrédients secs tamisés.
Ajouter les raisins farinés.
Verser dans un moule préparé et faire cuire une heure environ à 350°F.


Source: Mélasse de la Barbade
Recette 69924, publiée le 2022-08-11 à 11:16, 87 vues

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