Gâteau au fromage aux pommes et aux pacanes de Maryevel6
L'onctuosité d'un gâteau au fromage, la douceur des pommes et le croquant des pacanes, avec juste ce qu'il faut de cannelle. Oui, vous avez trouvé le paradis.
Préparation : 15 min
Prêt en : 5 hr 40 min
Portions : 16
Ingredients
1-1/2 tasse de chapelure de graham P'TITE ABEILLE
1/4 tasse de beurre, fondu
4 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème PHILADELPHIA, ramolli
1-1/2 tasse de cassonade bien tassée, divisée
1 c. à thé de vanille
1 tasse de crème sure
4 œufs
4 tasses de pommes pelées et hachées fin (env. 3 pommes moyennes)
3/4 tasse de pacanes hachées
1 c. à thé de cannelle moulue
Préparation
1 CHAUFFER le four à 350 ºF. Tapisser un moule de 9 x 13 pouces de papier d'aluminium, en laissant le papier dépasser des côtés du moule. Mélanger ensemble la chapelure et le beurre; presser fermement dans le fond du moule.
2 BATTRE ensemble au batteur électrique dans un grand bol le fromage à la crème, 1 tasse de cassonade et la vanille à vitesse moyenne, jusqu'à consistance homogène. Ajouter la crème sure; bien mélanger. Incorporer les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque addition juste assez pour mélanger. Verser la préparation dans le moule. Mélanger la 1/2 tasse de cassonade qui reste, les pommes, les pacanes et la cannelle; répartir uniformément sur la préparation au fromage.
3 CUIRE 55 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque ferme. Laisser refroidir. Réfrigérer 4 heures ou pendant la nuit. Laisser reposer 30 min à la température ambiante avant de servir. Démouler le gâteau en tirant sur le papier d'aluminium pour le soulever. Couper en 16 pointes. Garder les restes de gâteau au réfrigérateur.
Mettez-y du piquant
Pour une touche d'éclat, arrosez chaque pointe de sauce au caramel avant de servir.
Vie saine
Vous cherchez une façon de couper le gras et les calories ? Coupez 60 calories et 8 g de gras par portion en préparant le gâteau comme indiqué avec de la tartinade de fromage à la crème Philadelphia Léger et de la crème sure faible en gras.
Nutritional Info
Par Portion = 1 pointe (151 g)
Calories 450
Matières grasses 31 g
Matières grasses saturées 13 g
Cholestérol 110 mg
Sodium 400 mg
Glucides 39 g
Fibres alimentaires 1 g
Protéines 6 g
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 8 %VQ
Préparation : 15 min
Prêt en : 5 hr 40 min
Portions : 16
Ingredients
1-1/2 tasse de chapelure de graham P'TITE ABEILLE
1/4 tasse de beurre, fondu
4 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème PHILADELPHIA, ramolli
1-1/2 tasse de cassonade bien tassée, divisée
1 c. à thé de vanille
1 tasse de crème sure
4 œufs
4 tasses de pommes pelées et hachées fin (env. 3 pommes moyennes)
3/4 tasse de pacanes hachées
1 c. à thé de cannelle moulue
Préparation
1 CHAUFFER le four à 350 ºF. Tapisser un moule de 9 x 13 pouces de papier d'aluminium, en laissant le papier dépasser des côtés du moule. Mélanger ensemble la chapelure et le beurre; presser fermement dans le fond du moule.
2 BATTRE ensemble au batteur électrique dans un grand bol le fromage à la crème, 1 tasse de cassonade et la vanille à vitesse moyenne, jusqu'à consistance homogène. Ajouter la crème sure; bien mélanger. Incorporer les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque addition juste assez pour mélanger. Verser la préparation dans le moule. Mélanger la 1/2 tasse de cassonade qui reste, les pommes, les pacanes et la cannelle; répartir uniformément sur la préparation au fromage.
3 CUIRE 55 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque ferme. Laisser refroidir. Réfrigérer 4 heures ou pendant la nuit. Laisser reposer 30 min à la température ambiante avant de servir. Démouler le gâteau en tirant sur le papier d'aluminium pour le soulever. Couper en 16 pointes. Garder les restes de gâteau au réfrigérateur.
Mettez-y du piquant
Pour une touche d'éclat, arrosez chaque pointe de sauce au caramel avant de servir.
Vie saine
Vous cherchez une façon de couper le gras et les calories ? Coupez 60 calories et 8 g de gras par portion en préparant le gâteau comme indiqué avec de la tartinade de fromage à la crème Philadelphia Léger et de la crème sure faible en gras.
Nutritional Info
Par Portion = 1 pointe (151 g)
Calories 450
Matières grasses 31 g
Matières grasses saturées 13 g
Cholestérol 110 mg
Sodium 400 mg
Glucides 39 g
Fibres alimentaires 1 g
Protéines 6 g
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 8 %VQ
Source: maryevel6
Recette
23086, publiée le
2006-10-04 à 00:00, 161 vues