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Gâteau au fromage et au citron sans cuisson de Lunou

A+ a-
croûte:
1 tasse chapelure graham
2 c.table sucre
1/4 tasse beurre fondu

Garniture:
1 emballage (212 g) de garniture à tarte au citron Shirriff
2 jaunes d'oeufs
1 sachet de gélatine neutre
2 emballages (250 g chacun)fromage à la crème, ramolli (moi je prends toujours le léger)
1/2 tasse de sucre
1 tasse de crème à fouetter
2 blancs d'oeufs

Préparer la croûte et mettre dans un moule à charnière de 9 po et cuire à 325*F pendant 10 min. Refroidir.

Préparer la garniture au citron selon les directives de l'emballage, mais omettre le beurre.

Dissoudre la gélatine dans 1/4 tasse eau. Incorporer à la garniture à tarte chaude et remuer jusqu'à dissolution complète. Couvrir la garniture d'une pellicule de plastique pour empecher la formation d'une peau, et laisser refroidir.

Combiner le fromage et le sucre.
Réserver 1 tasse de la garniture au citron et ajouter le reste au fromage.
Fouetter la crème et ajouter aussi à la préparation fromage/citron.
Battre les blancs d'oeufs en pics fermes, incorporer délicatement à la préparation.

Verser dans la croûte , lisser le dessus et réfrigérer 15 minutes.
Étendre la tasse de garniture de citron réservée, sur le dessus.

Réfrigérer au moins 4 heures.

Bye!
Lunou


Source: Lunou
Recette 12194, publiée le 2004-11-08 à 00:00, 650 vues

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