Gâteau aux pommes de Arm & Hammer
Ce superbe gâteau est idéal pour emporter au bureau ou à une réunion scolaire.
2-½ tasses de farine tout usage 625 ml
3 tasses de pommes pelées, hachées fin 750 ml
1 tasse de pacanes ou de noix de Grenoble hachées fin 250 ml
2 c. à thé de cannelle mou lue 10 ml
1 c. à thé de muscade moulue 5 ml
1 c. à thé de bicarbonate de soude ARM & HAMMER 5 ml
½ c. à thé de sel 2 ml
3 oeufs OU ¾ tasse (175 ml) de succédané d'oeuf
2 tasses de sucre granulé 500 ml
⅔ tasse d'huile végétale 150 ml
2 c. à thé de vanille 10 ml
MÉTHODE:
Mettre de côté ¼ tasse (50 ml) de farine et remuer avec les pommes et les noix.
Dans un grand bol, mélanger le reste de la farine, les épices, le bicarbonate et le sel.
Au batteur électrique, bien battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter l'huile et la vanille en battant.
Incorporer aux ingrédients secs.
Incorporer délicatement les pommes et les noix.
Verser dans un moule tubulaire ou Bundt de 10 po (3 L), graissé et fariné.
Cuire au four à 350°F (180°C), 1 heure ou jusqu'à ce qu'une tige insérée au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir dans le moule 10 minutes; démouler et laisser refroidir sur une grille.
Donne 1 gâteau, de 18 à 24 tranches.
Préparation: 20 minutes
2-½ tasses de farine tout usage 625 ml
3 tasses de pommes pelées, hachées fin 750 ml
1 tasse de pacanes ou de noix de Grenoble hachées fin 250 ml
2 c. à thé de cannelle mou lue 10 ml
1 c. à thé de muscade moulue 5 ml
1 c. à thé de bicarbonate de soude ARM & HAMMER 5 ml
½ c. à thé de sel 2 ml
3 oeufs OU ¾ tasse (175 ml) de succédané d'oeuf
2 tasses de sucre granulé 500 ml
⅔ tasse d'huile végétale 150 ml
2 c. à thé de vanille 10 ml
MÉTHODE:
Mettre de côté ¼ tasse (50 ml) de farine et remuer avec les pommes et les noix.
Dans un grand bol, mélanger le reste de la farine, les épices, le bicarbonate et le sel.
Au batteur électrique, bien battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter l'huile et la vanille en battant.
Incorporer aux ingrédients secs.
Incorporer délicatement les pommes et les noix.
Verser dans un moule tubulaire ou Bundt de 10 po (3 L), graissé et fariné.
Cuire au four à 350°F (180°C), 1 heure ou jusqu'à ce qu'une tige insérée au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir dans le moule 10 minutes; démouler et laisser refroidir sur une grille.
Donne 1 gâteau, de 18 à 24 tranches.
Préparation: 20 minutes
Source: Arm & Hammer
Provenance: Livret Arm & Hammer 1996
Recette
70160, publiée le
2022-08-22 à 07:04, 132 vues
