Gâteau aux pommes de terre et au chocolat ! de Bubble
Ingrédients:
3/4 de tasse de beurre
2 tasses de sucre
4 oeufs, séparés
2 tasses de farine tout usage
3/4 de tasse de cacao en poudre
2 c.à thé de poudre à pâte
1/2 c.à thé de cannelle
1 c.à thé de muscade
1/4 c.à thé de sel
1 tasse de pacanes,hachées grossièrement
1 tasse de pommes de terre,pilées
1/2 tasse de lait.
Préparation:
Préchauffer le four à 350 degrés.
Graisser un moule tubulaire de 10 po. de diamètre
Mélanger le beurre et le sucre pour faire une crème. ajouter les jaunes d'oeufs et bien les incorporer.
Tamiser la farine, le cacao, la poudre à pâte, la cannelle, la muscade et le sel. Enfariner les noix avec un peu du mélange de farine.
Incorporer les pommes de terre pilées au premier mélange. Ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait; puis incorporer les noix.
Battre les blancs d'oeufs jusqu'à l'obtention de pics mous. Les incorporer délicatement à la spatule, en pliant le mélange sur lui-même.
Déposer la préparation dans le moule.
Cuire au four préchauffé pendant environ 1 heure. Refroidir le gâteau, saupoudrer de sucre à glacer, si désiré.
Recette qui sort vraiment de l'ordinaire...Servir avec un coulis de fraises ! À essayer...
BON APPÉTIT !!!
3/4 de tasse de beurre
2 tasses de sucre
4 oeufs, séparés
2 tasses de farine tout usage
3/4 de tasse de cacao en poudre
2 c.à thé de poudre à pâte
1/2 c.à thé de cannelle
1 c.à thé de muscade
1/4 c.à thé de sel
1 tasse de pacanes,hachées grossièrement
1 tasse de pommes de terre,pilées
1/2 tasse de lait.
Préparation:
Préchauffer le four à 350 degrés.
Graisser un moule tubulaire de 10 po. de diamètre
Mélanger le beurre et le sucre pour faire une crème. ajouter les jaunes d'oeufs et bien les incorporer.
Tamiser la farine, le cacao, la poudre à pâte, la cannelle, la muscade et le sel. Enfariner les noix avec un peu du mélange de farine.
Incorporer les pommes de terre pilées au premier mélange. Ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait; puis incorporer les noix.
Battre les blancs d'oeufs jusqu'à l'obtention de pics mous. Les incorporer délicatement à la spatule, en pliant le mélange sur lui-même.
Déposer la préparation dans le moule.
Cuire au four préchauffé pendant environ 1 heure. Refroidir le gâteau, saupoudrer de sucre à glacer, si désiré.
Recette qui sort vraiment de l'ordinaire...Servir avec un coulis de fraises ! À essayer...
BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette
45326, publiée le
2010-06-30 à 07:12, 272 vues
