Gâteau aux pommes et raisins de Pierret L. Daigneault
Source : Journal Le Nord 15/06/2005
On accorde souvent à un dessert aux pommes des vertus digestives. Mariée aux parfums de cannelle et de clou de girofle, la pomme est définitivement à son avantage dans le dessert proposé.
Mélanger:
1/2 c. à thé de soda à pâte
2 c. à thé de poudre à pâte
2 tasses farine
1/2 c. à thé cannelle
1/4 c. à thé clou de girofle
1/2 c. à thé de sel
Mettre de côté
Dans un autre bol, à la mixette, bien mélanger:
3 oeufs
2 tasses de sucre
3 tasses de pommes pelées
3/4 tasse de margarine
Incorporer en deux fois à la deuxième préparation le mélange de farine en alternant avec 1/2 tasse de lait.
Ajouter 1 tasse de raisins que vous aurez ramollis dans une peu d'eau chaude en la passant au micro-ondes pendant une minute et égoutter.
Cuire au four pour 45 minutes à 350 F dans un moule rectangulaire de 9 X 13 pouces.
Refroidir et glacer à votre goût.
Mireille
On accorde souvent à un dessert aux pommes des vertus digestives. Mariée aux parfums de cannelle et de clou de girofle, la pomme est définitivement à son avantage dans le dessert proposé.
Mélanger:
1/2 c. à thé de soda à pâte
2 c. à thé de poudre à pâte
2 tasses farine
1/2 c. à thé cannelle
1/4 c. à thé clou de girofle
1/2 c. à thé de sel
Mettre de côté
Dans un autre bol, à la mixette, bien mélanger:
3 oeufs
2 tasses de sucre
3 tasses de pommes pelées
3/4 tasse de margarine
Incorporer en deux fois à la deuxième préparation le mélange de farine en alternant avec 1/2 tasse de lait.
Ajouter 1 tasse de raisins que vous aurez ramollis dans une peu d'eau chaude en la passant au micro-ondes pendant une minute et égoutter.
Cuire au four pour 45 minutes à 350 F dans un moule rectangulaire de 9 X 13 pouces.
Refroidir et glacer à votre goût.
Mireille
Source: Pierret l. daigneault
Recette
3050, publiée le
2006-03-01 à 00:00, 87 vues
