Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Gâteau chiffon au citron de Gg

A+ a-
Gâteau chiffon au citron

Ingrédients



1 gâteau des anges (10 oz/284 g)


1 t (250 ml) de tartinade au citron (de type lemon curd)


2/3 t (160 ml) de crème à 35 %


1 citron coupé en deux, tranché finement


Préparation


1. À l'aide d'un long couteau dentelé, tailler le gâteau horizontalement en trois tranches de même épaisseur. Déposer la base dans une assiette de service.

2. Dans un bol allant au micro-ondes, chauffer la tartinade au citron pendant 15 secondes à intensité maximale (brasser à la mi-cuisson). Étendre environ 1/3 t (80 ml) de tartinade sur la base du gâteau. Couvrir du deuxième étage du gâteau et étendre à nouveau 1/3 t (80 ml) de la tartinade. Couvrir du dernier étage du gâteau. Réserver.

3. Dans un petit bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous. Incorporer le reste de la tartinade au citron à la crème fouettée en soulevant délicatement la masse. Napper le gâteau réservé de la préparation à la crème et garnir des tranches de citron. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

http://www.coupdepouce.com/coupdepouce/client/fr/Cuisine/DetailRecette.asp?idRe=20656

Source: GG
Recette 30599, publiée le 2008-01-14 à 00:00, 177 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes