Gâteau de carottes à la cannelle de Mamy Claude
Ingrédients :
o 250 gr de farine
o 400 gr de sucre fin
o 2 c. à c. de bicarbonate de soude
o 2 c. à c. de cannelle
o 1 c. à c. de sel
o 190 gr de beurre ramoli ou 200 ml d'huile d'arachide
o 4 œufs
o 200 gr de carottes très finement râpées
o 2 c. à c. de vanille liquide
o 100 gr de noix concassées
Préparation:
Dans un grans bol, versez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Bien mélanger le tout et ajouter les carottes râpées, la vanille,l'huile ou le beurre et les jaunes d'oeufs
Battez les blancs d'œufs en neige et les incorporer au mélange. Ajoutez ensuite les noix concassées. Versez le mélange dans un moule beurré et fariné et cuisez 40 à 45 minutes dans un four préchauffé à 180°.
o 250 gr de farine
o 400 gr de sucre fin
o 2 c. à c. de bicarbonate de soude
o 2 c. à c. de cannelle
o 1 c. à c. de sel
o 190 gr de beurre ramoli ou 200 ml d'huile d'arachide
o 4 œufs
o 200 gr de carottes très finement râpées
o 2 c. à c. de vanille liquide
o 100 gr de noix concassées
Préparation:
Dans un grans bol, versez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Bien mélanger le tout et ajouter les carottes râpées, la vanille,l'huile ou le beurre et les jaunes d'oeufs
Battez les blancs d'œufs en neige et les incorporer au mélange. Ajoutez ensuite les noix concassées. Versez le mélange dans un moule beurré et fariné et cuisez 40 à 45 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Source: mamy claude
Recette
21072, publiée le
2006-06-25 à 00:00, 68 vues
