Gâteau pouding aux pommes de Chef...jacques
Gâteau pouding aux pommes
Ingrédients
2 litres [8 tasses] de dés de pommes
350 g [2 1/2 tasses] de farine tout-usage
10 mL [2 cuil. à thé] de bicarbonate de soude
10 mL [2 cuil. à thé] de poudre à pâte
400 g [2 tasses] de sucre
115 g [1/2 tasses] de margarine
2 oeufs, battus
250 mL [1 tasse] de cassonade
Préparation
Préchauffer le four à 180°C [350°F].
*Peler, enlever les coeurs puis découper les pommes en dés.
Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
Y incorporer le sucre, la margarine et les oeufs battus.
Incorporer ensuite les dés de pommes à la pâte.
Le mélange paraîtra épais, mais on ne doit pas rien y ajouter.
Étendre uniformément la pâte dans un moule à gâteau rectangulaire de 23 x 33 cm [9 x 13 pouces]
Saupoudrer également la pâte de la cassonade; la presser légèrement sur la pâte.
Cuire au four préchauffé pendant environ 35 minutes.
Chef…Jacques
Ingrédients
2 litres [8 tasses] de dés de pommes
350 g [2 1/2 tasses] de farine tout-usage
10 mL [2 cuil. à thé] de bicarbonate de soude
10 mL [2 cuil. à thé] de poudre à pâte
400 g [2 tasses] de sucre
115 g [1/2 tasses] de margarine
2 oeufs, battus
250 mL [1 tasse] de cassonade
Préparation
Préchauffer le four à 180°C [350°F].
*Peler, enlever les coeurs puis découper les pommes en dés.
Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
Y incorporer le sucre, la margarine et les oeufs battus.
Incorporer ensuite les dés de pommes à la pâte.
Le mélange paraîtra épais, mais on ne doit pas rien y ajouter.
Étendre uniformément la pâte dans un moule à gâteau rectangulaire de 23 x 33 cm [9 x 13 pouces]
Saupoudrer également la pâte de la cassonade; la presser légèrement sur la pâte.
Cuire au four préchauffé pendant environ 35 minutes.
Chef…Jacques
Source: chef...jacques
Recette
22683, publiée le
2006-09-07 à 00:00, 73 vues
