Gâteau rapide au chocolat de Cacao Fry
⅓ tasse de graisse végétale
¼ tasse de Cacao Fry
1 c. à thé de vanille
1-½ tasse de farine à gâteau, tamisée
1-¼ c. à thé de poudre à pâte
⅛ c. à thé de crème de tartre
⅛ c. à thé de sel
¾ tasse de sucre
1 oeuf
Lait
Faire fondre la graisse végétale sur un feu doux; ajouter le cacao et retirer du feu. Mélanger parfaitement jusqu'à ce que le mélange soit lisse, incorporer la vanille. Laisser refroidir. Tamiser les ingrédients secs ensemble dans un bol à mélanger. Casser l'oeuf dans une tasse à mesurer de 8 onces, remplir la tasse de lait. Verser sur les ingrédients secs; battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter le mélange de cacao puis battre 2 minutes avec un batteur (la pâte est liquide). Verser dans un moule carré de 8 pouces, graissé et tapissé de papier ciré. Cuire au four modéré (375°F.) 35 - 40 minutes. Refroidir 10 minutes dans le moule. Démouler sur un treillis et laisser refroidir encore. Glacer avec le Glaçage Crémeux au Chocolat.
¼ tasse de Cacao Fry
1 c. à thé de vanille
1-½ tasse de farine à gâteau, tamisée
1-¼ c. à thé de poudre à pâte
⅛ c. à thé de crème de tartre
⅛ c. à thé de sel
¾ tasse de sucre
1 oeuf
Lait
Faire fondre la graisse végétale sur un feu doux; ajouter le cacao et retirer du feu. Mélanger parfaitement jusqu'à ce que le mélange soit lisse, incorporer la vanille. Laisser refroidir. Tamiser les ingrédients secs ensemble dans un bol à mélanger. Casser l'oeuf dans une tasse à mesurer de 8 onces, remplir la tasse de lait. Verser sur les ingrédients secs; battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter le mélange de cacao puis battre 2 minutes avec un batteur (la pâte est liquide). Verser dans un moule carré de 8 pouces, graissé et tapissé de papier ciré. Cuire au four modéré (375°F.) 35 - 40 minutes. Refroidir 10 minutes dans le moule. Démouler sur un treillis et laisser refroidir encore. Glacer avec le Glaçage Crémeux au Chocolat.
Source: Cacao Fry
Provenance: Livret de recettes Cacao Fry, années 60-70
Recette
70954, publiée le
2022-10-05 à 08:00, 387 vues