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Gâteau renversé aux bleuets

A+ a-
¾ t. beurre
½ t. cassonade
2 t. bleuets frais ou congelés (égouttés)
2 c. à thé zeste citron
½ t. sucre
1 oeuf
1-½ t. farine
2 c. à thé poudre à pâte
½ c. à thé sel
½ t. lait

Faites fondre ¼ tasse de beurre dans un moule de 9 x 9 x 2 pouces.
Saupoudrez la cassonade.
Mélangez les bleuets et le zeste de citron.
Distribuez également dans le moule.
Défaites le beurre en crème, ajoutez graduellement le sucre et battez jusqu'à ce que le mélange soit léger.
Ajoutez l'oeuf.
Tamisez les ingrédients secs et ajoutez en alternant avec le lait.
Versez sur la première préparation.
Faites cuire dans un four de 375°F 30 minutes.
Laissez reposer 10 minutes.
Renversez et servez chaud ou froid.

Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.


Recette 69877, publiée le 2022-08-10 à 14:35, 345 vues

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