Gâteau viennois de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Gâteaux et Glaçages
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1 oeuf
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de lait
1 tasse de farine
1 c.thé de poudre à pâte
1/2 tasse de beurre fondu
garniture à la cassonade:
1/2 tasse de farine
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de beurre en morceaux
1 c.thé de cannelle moulue
garniture:
2 c.soupe de beurre fondu
1 c.thé de cannelle moulue
1 c.thé de sucre
préchauffer le four à 350 F.
beurrer un moule à cheminée ou rond profond
battre l'oeuf jusqu'à pâle et épais.
ajouter le sucre en battant.
ajouter le lait.
tamiser la farine,poudre à pâte et l'incorporer au mélange précédent avec le beurre fondu et mélanger.
garniture à la cassonade:
tamiser la farine dans un bol.
ajouter la cassonadeet cannelle.
y couper le beurre avec deux couteaux jusqu'à fin et granuleux.
verser la moitié de la pâte dans le moule.
saupoudrer dessus la garniture àla cassonade puis mettre dessus le reste de la pâte.
cuire au four 35 minutes,sortir,laisser reposer 5m inutes puis démouler sur une grille et refroidir.
badigeonner le gâteau de beurre fondu et saupoudrer dessus le mélange de sucre /cannelle.viviane02 très très bon
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de lait
1 tasse de farine
1 c.thé de poudre à pâte
1/2 tasse de beurre fondu
garniture à la cassonade:
1/2 tasse de farine
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de beurre en morceaux
1 c.thé de cannelle moulue
garniture:
2 c.soupe de beurre fondu
1 c.thé de cannelle moulue
1 c.thé de sucre
préchauffer le four à 350 F.
beurrer un moule à cheminée ou rond profond
battre l'oeuf jusqu'à pâle et épais.
ajouter le sucre en battant.
ajouter le lait.
tamiser la farine,poudre à pâte et l'incorporer au mélange précédent avec le beurre fondu et mélanger.
garniture à la cassonade:
tamiser la farine dans un bol.
ajouter la cassonadeet cannelle.
y couper le beurre avec deux couteaux jusqu'à fin et granuleux.
verser la moitié de la pâte dans le moule.
saupoudrer dessus la garniture àla cassonade puis mettre dessus le reste de la pâte.
cuire au four 35 minutes,sortir,laisser reposer 5m inutes puis démouler sur une grille et refroidir.
badigeonner le gâteau de beurre fondu et saupoudrer dessus le mélange de sucre /cannelle.viviane02 très très bon
Source: Viviane02
Recette
53, publiée le
2003-02-13 à 00:00, 392 vues