Gaufres au chocolat de Cuisine De Chez-Nous
Dossiers: Crêpes - Gaufres - Pain doré
(4 portions)
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 6 minutes
2 tasses de farine de blé entier
1/3 de tasse de cacao en poudre tamisé
1/2 tasse de sucre
1/2 c. à thé de cannelle moulue
2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1 tasse de lait 1 %
2 c. à table d'huile de maïs
2 c. à table de beurre d'arachides crémeux
1 c. à thé d'essence de vanille
3 blancs d'oeuf moyens, légèrement fouettés
Dans unbol, bien mélanger la farine, le cacao, le sucre, la cannelle, la poudre à pâte et le sel.
Incorporer le lait, l'huile, le beurre d'arachides et l'essence de vanille, bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Incorporer délicatement les blancs d'oeufs fouettés.
Préchauffer un gaufrier et l'enduire d'un produit lubrifiant à l'huile végétale en aérosol. Verser de la pâte au centre, et cuire 6 minutes environ ou jusqu'à ce que la gaufre soit croustillante. Répéter l'opération et, pendant ce temps, recouvrir les gaufres d'un papier aluminium, les garder au chaud dans le four à 250o F.
SOURCE : Cuisine de chez-nous. No 3 (acheté 1 $ au Dollarama)
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 6 minutes
2 tasses de farine de blé entier
1/3 de tasse de cacao en poudre tamisé
1/2 tasse de sucre
1/2 c. à thé de cannelle moulue
2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1 tasse de lait 1 %
2 c. à table d'huile de maïs
2 c. à table de beurre d'arachides crémeux
1 c. à thé d'essence de vanille
3 blancs d'oeuf moyens, légèrement fouettés
Dans unbol, bien mélanger la farine, le cacao, le sucre, la cannelle, la poudre à pâte et le sel.
Incorporer le lait, l'huile, le beurre d'arachides et l'essence de vanille, bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Incorporer délicatement les blancs d'oeufs fouettés.
Préchauffer un gaufrier et l'enduire d'un produit lubrifiant à l'huile végétale en aérosol. Verser de la pâte au centre, et cuire 6 minutes environ ou jusqu'à ce que la gaufre soit croustillante. Répéter l'opération et, pendant ce temps, recouvrir les gaufres d'un papier aluminium, les garder au chaud dans le four à 250o F.
SOURCE : Cuisine de chez-nous. No 3 (acheté 1 $ au Dollarama)
Source: Cuisine de chez-nous
Recette
7483, publiée le
2004-03-25 à 00:00, 141 vues
