Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Gelée au porto de Juliette Huot

A+ a-
1-½ t. de bouillon (cube)
2 c. à soupe de porto
1 c. à soupe de jus de citron
2 carrés de sucre
1 enveloppe de gélatine sans saveur

. Mêler dans un petit bol, le bouillon, le porto et le jus de citron.
. D'autre part, caraméliser 2 carrés de sucre dans la poêle. Y ajouter le bouillon chaud. Quand le sucre est lié à la préparation, y ajouter la gélatine. Laisser fondre en brassant. Faire refroidir.

Je l'utilise aussi pour couvrir n'importe quel pâté ou terrine.

Source: Juliette Huot
Provenance: Les recettes de Juliette Huot, 1973
Recette 67448, publiée le 2022-04-06 à 14:56, 127 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes