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Melon de Yolande

A+ a-
1- couper le melon en tranche d'un pouce.
Faire une incision de 3 ou 5 endroits.
Placer un morceau de jambon dans l'incision.

2- Couper en deux.
Faire des boules, macérer dans le porto ou un vin rouge sec.

3- Couper en deux, vider, mêler ½ t. gelée de framboise à 1 t. d'eau bouillante.
Ajouter un morceaux de chair de melon au jell-o.
Remplir la cavité. Laissez prendre.
Servir en tranche avec de la crème fouettée, ou du fromage à la crème Philadelphia.

Source: Yolande
Recette 73985, publiée le 2023-11-23 à 10:35, 74 vues

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