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Gelée de pamplemousse de Monique Chevrier

A+ a-
2 t. jus de pamplemousse en conserve
½ t. eau
1 paquet de pectine en cristaux
3 t. sucre

Dans une grande casserole, déposer le jus de pamplemousse et l'eau, ajouter la pectine. Brasser et amener à grande ébullition.
Ajouter le sucre, amener de nouveau à grande ébullition.
Bouillir 1 minute.
Retirer du feu.
Écumer.
Verser dans de petits pots à gelée.
Refroidir, couvrir de paraffine.

Source: Monique Chevrier
Recette 70411, publiée le 2022-08-27 à 22:47, 77 vues

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