Gelée de piment rouge de Louves
12 piments rouges,épépinés,et débarrassés de leurs parties filandreuses
1.c.soupe de gros sel
3 tasse de sucre
1 tasse de vinaigre de vin ou cidre
Hacher les piments.Ajouter 1.csoupe de sel et laisser reposer 4 heure.
Mettre les piments dans une passoire et les laver a l'eau froide pour débarrasser du sel.Les mettre dans une casserle avec le sucre et le vinaigre de vin ou cidre.Faire cuire 30 minutes ou jusqu'a ce que la gelé sot prise.
Verser dans des bocaux stérilisés.Sceller.
Bonne réusite
Louves
Source: Louves
Recette
1015, publiée le
2003-08-06 à 00:00, 885 vues