Glace au beurre au chocolat de Purity
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1/3 de tasse de beurre
1 jaune d'oeuf bien battu ou 2 c. à table de lait
1-1/2 once de chocolat fondu
1-1/2 tasse de sucre à glacer
1/2 c. à thé de vanille
Défaire le beurre en crème parfaitement.
Ajouter le jaune battu ou le liquide et bien battre.
Ajouter le chocolat fondu.
Y incorporer graduellement le sucre à glacer jusqu'à bonne consistance.
Aromatiser à la vanille et étendre sur le gâteau.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
1 jaune d'oeuf bien battu ou 2 c. à table de lait
1-1/2 once de chocolat fondu
1-1/2 tasse de sucre à glacer
1/2 c. à thé de vanille
Défaire le beurre en crème parfaitement.
Ajouter le jaune battu ou le liquide et bien battre.
Ajouter le chocolat fondu.
Y incorporer graduellement le sucre à glacer jusqu'à bonne consistance.
Aromatiser à la vanille et étendre sur le gâteau.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
Source: Purity
Recette
20141, publiée le
2006-06-13 à 00:00, 88 vues