Glace au sucre a la crème de Five Roses
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisinière Five Roses ► Les gâteaux - les garnitures - les glaces
½ tasse de beurre ou de margarine
½ tasse de cassonade
¼ de tasse de lait
3 tasses de sucre à glacer tamisé
1 c. à thé de vanille
Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Ajouter la cassonade et cuire jusqu’à ce qu’elle soit fondue. Incorporer le lait et laisser refroidir. Ajouter graduellement le sucre à glacer en battant bien après chaque addition. Ajouter la vanille. Battre ensuite jusqu'à consistance désirée.
Donne 375 mL (1½ tasse)
½ tasse de cassonade
¼ de tasse de lait
3 tasses de sucre à glacer tamisé
1 c. à thé de vanille
Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Ajouter la cassonade et cuire jusqu’à ce qu’elle soit fondue. Incorporer le lait et laisser refroidir. Ajouter graduellement le sucre à glacer en battant bien après chaque addition. Ajouter la vanille. Battre ensuite jusqu'à consistance désirée.
Donne 375 mL (1½ tasse)
Source: Five Roses
Provenance: La cuisinière Five roses, 25e édition 1984
Recette
75907, publiée le
2024-03-01 à 15:01, 34 vues