Grand-père aux bleuets de Chiboum
Ingrédients:
4 t.de bleuets
1 t. de cassonade
1 t. d'eau
Pâte:
2 t. de farine
1 pincée de sel
2 c. à tab. de poudre à pâte
1/3 t. de beurre
1 t. de lait
Préparation:
Placer dans une grande casserole (haute si possible) les bleuets, la cassonade et l'eau.
Faire bouillir 3 minutes.
Pour faire les grands-pères, à la farine ajouter le sel et la poudre à pâte.
Incorporer le beurre et briser le mélange en grumeaux.
Ajouter le lait et mélanger en manipulant le moins possible.
Laisser tomber la pâte par cuillèrées dans le sirop bouillant sans tasser(moi j'utilise une cuillère à crème glacée)
Couvrir la casserole et faire cuire à feu-moyen 10 minutes sans découvrir.
Source: chiboum
Recette
45550, publiée le
2010-08-01 à 09:53, 2865 vues