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Grand-père aux bleuets de Chiboum

Grand-père aux bleuets de Chiboum | Photo de Chiboum
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Ingrédients:

4 t.de bleuets
1 t. de cassonade
1 t. d'eau

Pâte:

2 t. de farine
1 pincée de sel
2 c. à tab. de poudre à pâte
1/3 t. de beurre
1 t. de lait

Préparation:

Placer dans une grande casserole (haute si possible) les bleuets, la cassonade et l'eau.
Faire bouillir 3 minutes.
Pour faire les grands-pères, à la farine ajouter le sel et la poudre à pâte.
Incorporer le beurre et briser le mélange en grumeaux.
Ajouter le lait et mélanger en manipulant le moins possible.
Laisser tomber la pâte par cuillèrées dans le sirop bouillant sans tasser(moi j'utilise une cuillère à crème glacée)
Couvrir la casserole et faire cuire à feu-moyen 10 minutes sans découvrir.


Source: chiboum
Recette 45550, publiée le 2010-08-01 à 09:53, 2899 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Lepic
2010-08-01 09:53
J'adore les bleuets et cette recette semble
délicieuse;je l'essaierai sûrement.MERCI.

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Photo de profil de Chiboum
2010-08-01 09:53
Lepic, je t'assure que tu aimeras et tellement facile à faire.

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