Gratin à la dinde de Winnie20
Dossiers: Noël
Poulet - Volaille ► Dinde
Légumes ► Asperges
Poulet - Volaille ► Dinde
Légumes ► Asperges
12 oz (341 ml) d'asperge en morceaux en conserve égouttées
2 tasses de dinde cuite coupée en morceaux
Sauce au fromage:
2 c. à soupe de beurre ou margarine dure
2 c. à soupe de farine
1/4 c. à thé de sel
3/4 tasses de lait
1/2 tasse de cheddar fort ou mi-fort rapé
10 oz (284 ml) de crème de poulet condensé
Garniture:
1 c. à soupe de beurre ou margarine dure
1/3 tasse de chapelure
2 c. à soupe de cheddar mi-fort ou fort râpé
Disposer les asperges dans une cocotte graissée de 1.5 litre. Répandre la dinde sur les asperges.
Sauce au fromage:
Faire fondre le beurre dans un casserole. Y incorporer la farine et le sel. Incorporer le lait en remuant jusqu'à ce que la préparation bouille et épaississe.
Ajouter le fromage et remuer pour le faire fondre.
Ajouter la crème de poulet. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Verser la sauce sur la dinde.
Garniture:
Faire fondre le beurre dans une casserole. Incorporer la chapelure et le fromage. Répandre le tout sur la sauce, dans la cocotte. Cuire au four, à découvert, à 350°F pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le plat soit chaud et doré.
Pour 4 à 6 personnes.
2 tasses de dinde cuite coupée en morceaux
Sauce au fromage:
2 c. à soupe de beurre ou margarine dure
2 c. à soupe de farine
1/4 c. à thé de sel
3/4 tasses de lait
1/2 tasse de cheddar fort ou mi-fort rapé
10 oz (284 ml) de crème de poulet condensé
Garniture:
1 c. à soupe de beurre ou margarine dure
1/3 tasse de chapelure
2 c. à soupe de cheddar mi-fort ou fort râpé
Disposer les asperges dans une cocotte graissée de 1.5 litre. Répandre la dinde sur les asperges.
Sauce au fromage:
Faire fondre le beurre dans un casserole. Y incorporer la farine et le sel. Incorporer le lait en remuant jusqu'à ce que la préparation bouille et épaississe.
Ajouter le fromage et remuer pour le faire fondre.
Ajouter la crème de poulet. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Verser la sauce sur la dinde.
Garniture:
Faire fondre le beurre dans une casserole. Incorporer la chapelure et le fromage. Répandre le tout sur la sauce, dans la cocotte. Cuire au four, à découvert, à 350°F pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le plat soit chaud et doré.
Pour 4 à 6 personnes.
Source: Winnie20
Recette
12584, publiée le
2004-11-30 à 00:00, 156 vues