Gratin de chou-fleur de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
1 chou-fleur en fleurons cuit
1 échalote verte hachée
1 tasse d'emmenthal râpé
béchamel pour deux :
2 c. à table de beurre
2 1/2 c. à table de farine
1 tasse de lait chaud
sel et poivre sel et poivre
1/4 c. à thé de muscade râpée
Faire une béchamel avec ces ingrédients.
2/3 tasse de fromage emmenthal râpé pour le dessus.
Beurrer un moule, mettre dedans les fleurons de chou-fleur, l'échalote dessus.
Mettre dessus la béchamel et saupoudrer de fromage.
Mettre au four préchauffer à broil ,cuire 10 minutes.
viviane02 très bon
Source: Viviane02
Recette
3794, publiée le
2004-02-26 à 00:00, 86 vues