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Gratin de chou-fleur de Viviane02

A+ a-

1 chou-fleur en fleurons cuit
1 échalote verte hachée
1 tasse d'emmenthal râpé

béchamel pour deux :
2 c. à table de beurre
2 1/2 c. à table de farine
1 tasse de lait chaud
sel et poivre sel et poivre
1/4 c. à thé de muscade râpée

Faire une béchamel avec ces ingrédients.

2/3 tasse de fromage emmenthal râpé pour le dessus.

Beurrer un moule, mettre dedans les fleurons de chou-fleur, l'échalote dessus.
Mettre dessus la béchamel et saupoudrer de fromage.
Mettre au four préchauffer à broil ,cuire 10 minutes.
viviane02 très bon

Source: Viviane02
Recette 3794, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 78 vues

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