Gratin de crevettes de Martine
1 1/2 lb de crevettes
1/2 tasse de sherry ou de vin blanc sec
1/2 tasse de persil frais haché
2 gousses d'ail finement hachées
3 échalotes françaises finement hachées
1/2 c. à thé d'origan séché
1/2 tasse de chapelure
sel et poivre
1/3 tasse de beurre fondu
Déposer les crevettes dans 4 plats à gratin.
Arroser de sherry.
Mélanger le reste des ingrédients, sauf le beurre et en saupoudrer les crevettes.
Arroser de beurre.
Cuire au four à 325°F jusqu'à ce que le tout bouillonne.
Servir très chaud.
1/2 tasse de sherry ou de vin blanc sec
1/2 tasse de persil frais haché
2 gousses d'ail finement hachées
3 échalotes françaises finement hachées
1/2 c. à thé d'origan séché
1/2 tasse de chapelure
sel et poivre
1/3 tasse de beurre fondu
Déposer les crevettes dans 4 plats à gratin.
Arroser de sherry.
Mélanger le reste des ingrédients, sauf le beurre et en saupoudrer les crevettes.
Arroser de beurre.
Cuire au four à 325°F jusqu'à ce que le tout bouillonne.
Servir très chaud.
Source: Martine
Recette
25615, publiée le
2007-02-03 à 00:00, 88 vues