Gratin de jambon de Ptit Snorow
INGRÉDIENTS
1)4PATATES DE GROSSEUR MOYENNE
PELÉES ET TRANCHÉES
2)2 TASSES(500ML)DE CREME 35%
3)2 OU3 ÉCHALOTES VERTES ÉMINCÉES
4)1 GOUSSE DAIL HACHÉE
5)UN PEU DE BEURRE
6) SEL AU GOUT
7)1/2C. A THÉ(2ML) DE POIVRE
8)1/4C. THÉ (1ML) DE MUSCADE MOULUE
9)3/4 LIVRE(375 G) DE JAMBON EN TRANCHES
10)1/2 TASSE (125ML) DE FROMAGE TEX MEX RAPÉ
PRÉPARATION
1) PRÉCHAUFFER LE FOUR A 400F(200C)
BEURRER UN PLAT GRATIN CARRÉ
2)DANS UNE GRANDE CASSEROLE PORTER A
ÉBULITION TOUS LES INGRÉDIENTS SAUF LE
JAMBON ET LE FROMAGE BRASSANT CUIRE 3 MINUTES
ET RETIRER DU FEU
3)DÉPOSER LE TIERS DU MÉLANGE DANS
LE FOND DU PLAT ET RECOUVRIR AVEC LA
MOITIÉ DU JAMBON
4) RÉPÉTER CES ETAPES ET TERMINER AVEC
LE RESTE DU MÉLANGE DE PATATES
5)SOUPOUDRER LE FROMAGE SUR LE DESSUS
ET CUIRE AU FOUR 30 MINUTES JUSQUA
CE QUE FROMAGE SOIT GRATINÉ
1)4PATATES DE GROSSEUR MOYENNE
PELÉES ET TRANCHÉES
2)2 TASSES(500ML)DE CREME 35%
3)2 OU3 ÉCHALOTES VERTES ÉMINCÉES
4)1 GOUSSE DAIL HACHÉE
5)UN PEU DE BEURRE
6) SEL AU GOUT
7)1/2C. A THÉ(2ML) DE POIVRE
8)1/4C. THÉ (1ML) DE MUSCADE MOULUE
9)3/4 LIVRE(375 G) DE JAMBON EN TRANCHES
10)1/2 TASSE (125ML) DE FROMAGE TEX MEX RAPÉ
PRÉPARATION
1) PRÉCHAUFFER LE FOUR A 400F(200C)
BEURRER UN PLAT GRATIN CARRÉ
2)DANS UNE GRANDE CASSEROLE PORTER A
ÉBULITION TOUS LES INGRÉDIENTS SAUF LE
JAMBON ET LE FROMAGE BRASSANT CUIRE 3 MINUTES
ET RETIRER DU FEU
3)DÉPOSER LE TIERS DU MÉLANGE DANS
LE FOND DU PLAT ET RECOUVRIR AVEC LA
MOITIÉ DU JAMBON
4) RÉPÉTER CES ETAPES ET TERMINER AVEC
LE RESTE DU MÉLANGE DE PATATES
5)SOUPOUDRER LE FROMAGE SUR LE DESSUS
ET CUIRE AU FOUR 30 MINUTES JUSQUA
CE QUE FROMAGE SOIT GRATINÉ
Source: ptit snorow
Recette
42058, publiée le
2010-01-02 à 19:24, 379 vues